Kingklip (afrikanischer Aal) Paella mit Garnelen (Fisch- und Hauptgericht)
Dieses Rezept wird in Südafrika gerne als Vorspeise zum Weihnachtsessen serviert. Sie können auch etwas variieren. Muscheln und Tintenfische ergänzen dieses Gericht sehr gut. Zutaten (10 Personen): 1 kg Reis, Langkorn ungekocht 1 kg Kingklip-Filet, in kleine Stücke geschnitten 1 kg Garnelen, geschnitten und entdärmt 3 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten Sonnenblumenöl 1 grüne Paprika, … Weiterlesen Kingklip (afrikanischer Aal) Paella mit Garnelen (Fisch- und Hauptgericht)
